内容紹介
北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の板長まで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動ーー！東京の土地と歴史が育んだ「江戸東京野菜」で魅せる、蒼太の新たな「おもてなし」とは――？
レビュー2
5/52026/02/03 石元三世
変わっていいものもある。 変わらなければいけないものもある。 その中でしんどいこともある。 逃げ出したくなることもある。 それでも一歩を踏み出す勇気を持ち 歩みをとめること、驕ることもなく ただひたすらに上を向いている人達のおかげで 生きていけることに感謝いたします。
5/52026/01/17 じろう
人の思い出を大事にして寄り添う 雅美と蒼太 素晴らしい酒場です。 大泉学園町にこんな素晴らしい酒場があるなら、行くのに。 カッコいい酒場と料理人ですね！
